荊楚網(wǎng)（湖北日報網(wǎng)）訊（記者 左乙辰 通訊員 鄒艷、李佳豪）9月29日，2025 中國農(nóng)民豐收節(jié)?黃金湖甲魚金秋消費季活動在大冶市保安湖濕地管委會啟動?；顒右?“豐收大冶 ‘鱉’有風味” 為主題，通過 “線上直播展銷 + 沉浸式體驗” 模式，覆蓋預熱、舉辦、延續(xù)三階段，助力黃金湖甲魚品牌建設與鄉(xiāng)村振興。

當天，中科院水生生物研究所吳辰熙教授與當?shù)刎撠熑耍餐瑸榇笠笔悬S金湖甲魚水產(chǎn)研究所、湖北黃金湖甲魚技術農(nóng)業(yè)科學研究有限公司揭牌。同時，紅嫂燉湯、老傳統(tǒng)、湛月云居等 6 家本土餐飲單位，獲 “黃金湖甲魚特色烹飪店” 授牌。

活動現(xiàn)場還設置了甲魚捕撈觀摩與 “名廚亮勺” 烹飪品鑒環(huán)節(jié)。專業(yè)廚師展示蒸、煮、燜、燉、烤等甲魚烹飪技法，群眾參與品鑒和 “口味投票”。同時，通過融媒體直播間實時轉播，實現(xiàn)線上線下互動，吸引大量網(wǎng)友關注。

據(jù)悉，大冶此次與中科院水生生物研究所深度合作，將為黃金湖甲魚產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展注入核心動力。研究所將協(xié)助大冶構建 “五統(tǒng)一” 標準化生產(chǎn)管理模式，即統(tǒng)一苗種供應、養(yǎng)殖模式、成品收購、產(chǎn)品檢測、品牌銷售；同時建立全鏈條數(shù)字化質量安全追溯體系，并解析甲魚特異性營養(yǎng)成分，推動副產(chǎn)物高值化利用，延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升附加值。

近年來，大冶持續(xù)優(yōu)化水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)結構與區(qū)域布局，以甲魚為漁業(yè)旗艦產(chǎn)品，打造 “黃金湖甲魚” 品牌，構建起集母本培育、苗種孵化、生態(tài)養(yǎng)殖、冷鏈物流、深加工、品牌銷售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈體系。2025 年以來，該市已建成全省單體規(guī)模最大的350畝黃金湖甲魚母種繁育基地，輻射養(yǎng)殖面積近 3000畝，年育苗 500萬只、上市 200萬斤，帶動農(nóng)戶年均增收超萬元。

下一步，大冶將以此次活動為契機，加大甲魚產(chǎn)業(yè)支持力度，打造產(chǎn)業(yè)集群，推動甲魚產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游、文化創(chuàng)意融合發(fā)展，助力農(nóng)業(yè)高質高效、鄉(xiāng)村宜居宜業(yè)、農(nóng)民富裕富足。