新華社北京9月30日電　美國(guó)一項(xiàng)新研究證實(shí)，富含黃烷醇的可可提取物補(bǔ)充劑能降低老年人血液中的關(guān)鍵炎癥指標(biāo)，這表明它在保護(hù)心臟方面具有重要作用，也進(jìn)一步證實(shí)了富含黃烷醇的植物性食物對(duì)于延緩炎癥性衰老的潛在價(jià)值。

美國(guó)麻省總醫(yī)院布里格姆醫(yī)療中心的研究團(tuán)隊(duì)對(duì)連續(xù)數(shù)年每日服用可可提取物補(bǔ)充劑的參與者進(jìn)行了跟蹤分析。他們發(fā)現(xiàn)，服用可可提取物補(bǔ)充劑的參與者體內(nèi)超敏C反應(yīng)蛋白水平下降，這種蛋白是預(yù)示心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)的炎癥標(biāo)志物。這表明可可的抗炎特性或能解釋其護(hù)心作用。研究成果已發(fā)表于英國(guó)《年齡與壽命》季刊。

營(yíng)養(yǎng)干預(yù)日益成為延緩炎癥性衰老的潛力方案。此前已有小規(guī)模研究表明，可可豆及漿果、葡萄、茶葉等植物性食物中含有的生物活性化合物黃烷醇能降低炎癥標(biāo)志物。另外，此前一項(xiàng)涉及兩萬(wàn)多名60歲以上參與者的研究發(fā)現(xiàn)，可可提取物補(bǔ)充劑使心血管疾病死亡率降低了27%。

在此基礎(chǔ)上，團(tuán)隊(duì)試圖探究可可提取物對(duì)心血管疾病及炎癥性衰老的影響。他們檢測(cè)了598名參與者血液樣本中的幾種炎癥性衰老生物標(biāo)志物，如超敏C反應(yīng)蛋白、免疫調(diào)節(jié)蛋白γ-干擾素等。與安慰劑組相比，服用可可提取物組每年超敏C反應(yīng)蛋白水平降低8.4%。

研究人員說(shuō)，超敏C反應(yīng)蛋白的下降可能解釋了試驗(yàn)中可可提取物對(duì)心血管的保護(hù)作用。其他炎癥標(biāo)志物的變化仍需進(jìn)一步研究。該團(tuán)隊(duì)將繼續(xù)分析相關(guān)數(shù)據(jù)，探究可可提取物與復(fù)合維生素能否抑制更嚴(yán)重的炎癥性衰老及其他衰老相關(guān)健康問(wèn)題。